Hermosillo .- Con el objetivo de hacer de conocimiento a los usuarios comerciales, industriales y de servicios en el cumplimiento de la normatividad ambiental y en el adecuado funcionamiento de sus instalaciones sanitarias, Agua de Hermosillo informa sobre la importancia de contar con trampas de grasa, tal como lo establece la Norma Oficial Mexicana NOM-002-SEMARNAT-1996.

Estas instalaciones ayudan a evitar problemas en el drenaje, malos olores, fugas y posibles afectaciones en sus negocios o viviendas, Agua de Hermosillo invita a usuarios comerciales, industriales y de servicios a registrar y dar mantenimiento adecuado a sus trampas de grasa, una herramienta clave para el buen funcionamiento del sistema sanitario de la ciudad.

Las trampas de grasa son dispositivos diseñados para retener aceites, grasas y residuos sólidos provenientes principalmente de cocinas domésticas, restaurantes y establecimientos de alimentos. Funcionan mediante un principio físico simple: las grasas y aceites, al ser menos densos que el agua, flotan; mientras que los sólidos pesados se depositan en el fondo, permitiendo que el agua relativamente limpia continúe hacia el drenaje.

Importancia de las trampas de grasa

El uso de estos sistemas tiene como principal objetivo evitar obstrucciones en tuberías, prevenir contaminación ambiental y proteger el sistema de alcantarillado municipal.

Entre sus principales beneficios destacan:

• Evitar que la grasa se acumule y tape tuberías.

• Prevenir malos olores.

• Reducir daños en el sistema de drenaje municipal.

• Evitar contaminación en plantas de tratamiento.

Agua de Hermosillo destacó que las trampas de grasa son un elemento esencial en la gestión del agua urbana, especialmente en ciudades como Hermosillo, ya que protegen la red de alcantarillado, previenen problemas sanitarios y aseguran el cumplimiento de las normas ambientales.

En este sentido, su correcta instalación y mantenimiento no solo responde a una obligación normativa, sino también a una necesidad técnica para garantizar el funcionamiento eficiente del sistema de drenaje. Además, permiten prolongar la vida útil de la infraestructura hidráulica, reducir costos de operación y minimizar el impacto ambiental derivado de las actividades humanas, especialmente en el sector alimentario.

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